Original

昨天第一次上班....


先到裡面的休息室熟悉職前的工作...

有點窄...不過....還ok啦~

聽了一些職前的事務....

換上了廚房衣....!!!

穿上圍裙

我是一個料理人


先跟大家打了招呼....五點多快六點....沒有很多人

熟悉一下每個地方在幹嘛...

最後我在沙拉區停了下來

這就是我今日的工作....學會沙拉


看了前輩怎麼做....

記了一下怎麼做....

但還是很難做.....

昨天來的客人.....吃到很大份的雞肉沙拉+水果沙拉...

算你們賺到啦....~"~


也去洗了盤子

原來那個地方叫做"洗場"

還有每個盤子都有不同的名稱....

洗盤子要快狠準...

快--快速的盤子放好...推進去洗盤子機

狠--沖水要狠...水壓開到最大!!!

準--迅速判斷哪個要先洗哪個可以晚點洗....


我只能說....我是慢郎中

很慢....~"~

盤子都堆積一大堆了....外場的人堆盤子都不知道怎麼堆了....

我還在慢慢的洗....

~"~


哈......洗盤子也是要技巧的阿~~


沙拉記得了三種....

雖然最後要加什麼都會讓我遺忘...

不過多練幾次就OK了~~


第一天上班....OK啦~~

以後成為料理人....就是全世界的福音啦~~(悲哀........!!!????)

^^